绿豆的清热之力在皮，所以说为了清(qīng)热，煮绿豆汤时(shí)不(bù)要久煮。

　　这样熬(áo)出翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗来的绿豆汤(tāng)颜色碧绿，比较清(qīng)澈。

　　喝(hē)的时候也没(méi)必要(yào)把豆子一(yī)起吃进去(qù)，就可以达到很好的清热功(gōng)效。

解毒

　　绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿(lǜ)豆汤时最好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤色(sè)泽浑浊，消(xiāo)暑效果较差(chà)，但清热解毒作用更(gèng)强(qiáng)。

消暑

　　绿豆与其他食品(pǐn)一起烹调，疗效更好，如(rú)绿豆银花汤：绿豆(dòu)100克(kè)、金银花30克，水煎服(fú)用。

促进代谢

　　绿(lǜ)豆的籽(zǐ)粒和水煎液中含(hán)有生物碱、香豆(dòu)素(sù)、植物(wù)甾醇等生理活性物质，对(duì)人类和(hé)动物的生(shēng)理代(dài)谢活动具有重要的促进作用(yòng)。

制作(zuò)要领

　　1.煮沸时间不宜(yí)过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿(lǜ)汤为佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加水。

　　煮(zhǔ)沸后放入绿豆，盖上锅盖。

　　3分(fēn)钟后，舀出里(lǐ)面的汤，放(fàng)在白色的(de)大(dà)碗里面。

　　这时的汤为绿(lǜ)色，澄清透明。

　　这就是绿豆(dòu)皮(pí)煮出来的真正颜色(sè)。

　　3.减少氧化，盖上锅(guō)盖煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮(tóng)与金属(shǔ)离子(zi)发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能(néng)力(lì)及食疗功(gōng)效，并且汤汁变(biàn)色。

　　5.煮绿豆(dòu)汤(tāng)时，绿豆皮自然脱落(luò)，不少人(rén)会把(bǎ)绿豆皮撇出(chū)来扔掉，这样(yàng)做实在可(kě)惜(xī)。

　　绿豆(dòu)皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功(gōng)效(xiào)比绿豆仁强。

　　绿豆皮里还含有大(dà)量抗氧化成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿(lǜ)豆汤(tāng)时，建(jiàn)议(yì)绿豆与水的比例(lì)是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清(qīng)汤，进(jìn)行豆汤(tāng)分离，汤不仅是解暑饮品，还有(yǒu)解毒功效。

　　把煮汤时(shí)的绿豆捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道(dào)、口感很好，绿豆还能分解肉(ròu)制品中的毒素。

　　快速煮烂绿(lǜ)豆法：

　　将绿豆洗干净，放入保(bǎo)温瓶中，倒入(rù)开(kāi)水盖好。

　　2~3个小时后(hòu)，绿豆粒会胀(zhàng)大变软，拿手掐掐看看软不(bù)软，如果(guǒ)软了(le)再下(xià)锅煮，就很(hěn)容易在较短时间内将绿豆(dòu)煮烂。

　　如果还不够软就需(xū)要继续泡，这样(yàng)泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。

绿豆汤热量(liàng)

　　 　　每100克绿豆汤(不(bù)加糖)的热(rè)量约为45大(dà)卡(kǎ)，若(ruò)一碗绿豆(dòu)汤是(shì)300克的话(huà)，其所含热量约为135大卡(kǎ)，比一碗米(mǐ)饭的(de)热量低。

　　 　　 绿豆汤热(rè)量

　　 　　绿豆(dòu)是五谷杂粮的一种，将绿豆熬成汤非常适合夏季(jì)饮用(yòng)。

　　很多人担心绿豆汤的热(rè)量问题，下面(miàn)我们就来举例计算一下(xià)。

　　 　　绿豆汤若(ruò)是不加(jiā)糖、油(yóu)以及其它辅料的(de)话，每100克绿(lǜ)豆汤(tāng)的热量约(yuē)为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话(huà)，其所含热量(liàng)约(yuē)为135大卡，比一(yī)碗米饭的热量低(dī)。

　　 　　 绿豆汤(tāng)适(shì)合减(jiǎn)肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适合(hé)喝绿豆汤。

　　 　　绿(lǜ)豆汤(tāng)在不加(jiā)糖的情况(kuàng)下，本身就属(shǔ)于(yú)一种低热量的(de)食物，减肥人群(qún)食用后不(bù)仅不会发胖，还有助于减肥。

　　绿豆是排毒的圣品(pǐn)，其中所(suǒ)含的高纤维可以(yǐ)促进肠道(dào)蠕动，有利于肠道废物的排出。

　　 　　绿豆汤有清热消(xiāo)暑、利水利尿、解(jiě)毒消(xiāo)炎的功效(xiào)，平时任何(hé)时候(hòu)饮用都是(shì)可以的。

　　绿豆汤(tāng)的热量是每(měi)100克45大卡的。关于(yú)绿(lǜ)豆汤(tāng)的热量是多少大卡以及一碗绿豆汤的热量是(shì)多少(shǎo)大卡，绿豆汤的热量是多(duō)少大卡(kǎ)的，绿豆(dòu)汤有(yǒu)多(duō)少(shǎo)热量，100克绿豆汤(tāng)的(de)热量(liàng)，绿(lǜ)豆(dòu)粥的热量(liàng)是多少大卡等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答(dá)案：

绿(lǜ)豆汤的(de)热量是多少大卡(kǎ)

　　是每100克45大(dà)卡的。

　　绿豆汤的热量是每(měi)100克45大卡(kǎ)。

　　绿(lǜ)豆是豆科植物绿豆的种(zhǒng)子，别(bié)名(míng)青小豆、菉豆、植豆(dòu)等，在中国已经有两千余年的(de)栽培史。

　　原产(chǎn)地在印度、缅甸地区。

　　绿(lǜ)豆所(suǒ)含蛋白质(zhì)主要为球蛋白(bái)，并(bìng)含有蛋氨酸、色(sè)氨酸(suān)、酪氨酸等多(duō)种氨基(jī)酸；在所含磷脂(zhī)中有磷脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰(xiān)肌醇、磷脂酰甘油，磷(lín)脂酰丝(sī)氨(ān)酸等成分。

营养成分(fēn)

　　每100克(kè)含蛋(dàn)白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物(wù)59克(kè)，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克(kè)，胡(hú)萝卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克(kè)，维生(shēng)素(sù)B2 0.12毫克，烟酸1.8毫(háo)克。

　　所含(hán)蛋白(bái)质主要为(wèi)球蛋白类(lèi)，其组成(chéng)中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较(jiào)少，绿豆的磷(lín)脂成(chéng)分中(zhōng)，有(yǒu)磷脂酰胆碱、磷脂(zhī)酰乙醇(chún)胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸(suān)甘(gān)油(yóu)、磷脂酚丝(sī)氨(ān)酸、磷(lín)脂酸等。

功效主治

　　清(qīng)热解毒(dú)，消暑除烦(fán)，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑热(rè)烦渴(kě)，湿热(rè)泄泻，水(shuǐ)肿腹胀(zhàng)，疮疡肿毒，丹(dān)毒疖(jiē)肿(zhǒng)，痄腮，痘疹以(yǐ)及金石砒霜草木中毒者。

清热

　　绿(lǜ)豆的清热(rè)之力在皮，所以说为了清热，煮绿(lǜ)豆汤时不要久煮。

　　这样(yàng)熬(áo)出来的绿豆汤(tāng)颜色(sè)碧绿(lǜ)，比较清澈。

　　喝的(de)时(shí)候也没必要把豆子(zi)一起(qǐ)吃进去，就可(kě)以达到很好(hǎo)的清(qīng)热功(gōng)效。

解毒

　　绿(lǜ)豆的(de)解毒之功(gōng)在内，所(suǒ)以说为了解毒，煮绿豆汤时最(zuì)好把绿豆煮烂。

　　这样(yàng)的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较(jiào)差，但清热(rè)解(jiě)毒作用更(gèng)强。

消暑(shǔ)

　　绿(lǜ)豆(dòu)与其他(tā)食(shí)品(pǐn)一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金(jīn)银花(huā)30克(kè)，水煎服(fú)用。

促进代(dài)谢

　　绿豆的(de)籽粒(lì)和水煎液中含有生物(wù)碱(jiǎn)、香豆素、植物甾醇(chún)等生理活性物(wù)质，对人类和动物的(de)生理代谢活(huó)动(dòng)具有重要的促进作用。

制作要领

　　1.煮沸时(shí)间不宜过长，煮沸(fèi)3～5分钟(zhōng)，以清澈(chè)绿汤(tāng)为佳。

　　2.取一只(zhǐ)不锈钢锅(guō)，加(jiā)水。

　　煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟(zhōng)后(hòu)，舀出里(lǐ)面的(de)汤(tāng)，放翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗在白(bái)色的大碗里面。

　　这(zhè)时的汤为绿(lǜ)色，澄清(qīng)透明。

　　这(zhè)就是绿豆皮煮出来的真(zhēn)正(zhèng)颜色。

　　3.减(jiǎn)少(shǎo)氧化，盖上(shàng)锅盖煮(zhǔ)为宜(yí)。

　　4.避免(miǎn)用铁锅煮(zhǔ)，因为绿(lǜ)豆中的类黄酮与金属离子(zi)发(fā)生反应(yīng)，会干扰绿豆的抗氧化能力及(jí)食疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆(dòu)汤时，绿豆(dòu)皮自然脱落，不少人会把(bǎ)绿豆皮撇(piē)出来扔(rēng)掉(diào)，这样(yàng)做实在可(kě)惜。

　　绿豆皮，性(xìng)寒味(wèi)甘，能解热毒(dú)，它的清热解毒(dú)功效(xiào)比绿豆仁强。

　　绿豆皮(pí)里还含(hán)有(yǒu)大量抗(kàng)氧(yǎng)化成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建议绿豆(dòu)与水的比例(lì)是(shì)1：10，将绿豆在(zài)开水中煮成绿色(sè)清汤，进行豆汤分离(lí)，汤不仅是解(jiě)暑饮(yǐn)品，还有解毒功效(xiào)。

　　把煮(zhǔ)汤(tāng)时的绿豆捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉(ròu)，肉的味道、口感很好，绿(lǜ)豆还(hái)能分解肉(ròu)制品中的(de)毒素。

　　快速煮烂绿豆(dòu)法：

　　将绿豆(dòu)洗(xǐ)干(gàn)净，放入保温瓶中(zhōng)，倒(dào)入开(kāi)水盖好。

　　2~3个小时后，绿(lǜ)豆粒会胀大变(biàn)软，拿手(shǒu)掐掐看(kàn)看软不软，如果软了再下(xià)锅煮，就很容易在(zài)较短(duǎn)时间内将(jiāng)绿豆煮烂。

　　如果还(hái)不够软就需要继续(xù)泡，这样泡好的(de)绿豆煮起来就很(hěn)容易酥烂。

绿豆汤热量(liàng)

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖)的热量约(yuē)为45大卡，若一碗绿豆(dòu)汤是300克的话，其所含热量约为135大卡，比一碗(wǎn)米饭的热(rè)量低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤热量

　　 　　绿豆是(shì)五谷杂粮的一(yī)种，将(jiāng)绿豆熬成汤非常适合夏季(jì)饮用(yòng)。

　　很多人担(dān)心绿豆汤的热(rè)量问题，下(xià)面我(wǒ)们就来举例(lì)计算一下。

　　 　　绿豆汤(tāng)若是不(bù)加糖、油以及其它辅料的(de)话，每100克绿豆(dòu)汤的热量约为45大卡，若一(yī)碗绿豆汤是300克的话，其所(suǒ)含热量约(yuē)为135大(dà)卡，比一碗(wǎn)米饭的热量低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤适合减(jiǎn)肥的(de)人(rén)吃吗

　　 　　减肥的人适合喝绿(lǜ)豆汤。

　　 　　绿豆汤(tāng)在(zài)不加糖的(de)情况下，本身就(jiù)属(shǔ)于一种低热量的食物(wù)，减肥人群食用后不仅不会发胖，还有助(zhù)于(yú)减肥。

　　绿豆是排毒的圣品，其中所含的(de)高纤维可以促进肠道(dào)蠕动，有利于肠(cháng)道废(fèi)物的排(pái)出。

　　 　　绿(lǜ)豆汤有清热消暑、利(lì)水利尿、解毒(dú)消炎的功效，平时任何时(shí)候饮用(yòng)都是(shì)可(kě)以(yǐ)的。

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