竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样)间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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