桂林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂(guì)林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米(mǐ)粉(fěn)，不(bù)算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是(shì)：先将米淘(táo)净大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物，用(yòng)清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的一(yī)个重要(yào)项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了(le)。

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