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忝列门墙是什么意思,有幸忝列是什么意思 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)?盐水明矾保存:把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡,泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中,可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关(guān)于(忝列门墙是什么意思,有幸忝列是什么意思yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频,新鲜海蜇皮存放方法图片,新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保存,鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存,海蜇皮怎么保鲜等问题,农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí):

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

  是(shì)的,海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

  海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母,早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

  我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布,海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

  而(ér)水母的这层皮,就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃,在我国的东南沿海,水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

  1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào),泡(pào)好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng),可保存半(bàn)年左右时间。

  2、直接用盐(yán)保存:海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù),直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动,让它(tā)的表面被盐(yán)包起来,把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng),放在阴(yīn)凉(liáng)处,可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右。

  3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé),优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的,避免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味(wèi),用手(shǒu)揉一下皮(pí)质,选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

    海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久,现在(zài),海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

  而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧,下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法(fǎ) ,希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

    海蜇(zhē)的(de)保存方法

     方(fāng)法一:用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

  按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例,将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开,晾凉后倒(dào)入坛子中,再(zài)把海蜇(zhē)故人,浸(jìn)好密封(fēng),可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

  

     方(fāng)法二:从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰,不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物(wù),要用盐一层一层地将它胞起来,存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里,上面(miàn)一层(céng)要多放些盐,密封好即可。

     海蜇毒性原理(lǐ)

     毒性(xìng)症(zhèng)状

  

     人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤,一般(bān)可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感,数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感,数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的(de)血疹,痒(yǎng)而灼痛,轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

  敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死(sǐ)。

  患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

  重者(zhě)多(duō) 咳喘发作,吐白色或粉红色泡沫痰(tán),并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

  若抢救不及时,这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死亡(wáng)。

  

     预防蜇(zhē)伤

  

     预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触,尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做好个人防护,切勿麻痹大意。

  捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇须,有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁(jìn)止下海作(zuò)业(yè)。

  海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网,并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志,并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播,以提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识和能力。

  下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触,更不能捕捞,因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外,更不易抢救。

  一旦(dàn)被海蜇蜇伤,伤者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌,只(zhǐ)要及时到医院诊治,一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

  反(fǎn)之,如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì),则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重病情。

  

     医(yī)务人(rén)员提醒:千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

  一旦被海(hǎi)蜇蜇伤,不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗,因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液,应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液,可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

  若(ruò)损伤面积大,全身反应严(yán)重者,要及时去(qù)医院治疗。

     海蜇(zhē)的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

     凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

  

     原料:海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下,洗(xǐ)净,切条

  

     (2)紫甘蓝(lán),黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜(suàn)末,醋,生抽,香油(yóu),适量盐兑成调味汁

  

     (4)所有材料拌匀,放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料(liào):海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇丝300克

  

     (2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀(dāo)切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面,将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

  

     (6)香菜(cài)切成碎末,放在海蜇丝上面,将(jiāng)麻酱放入适量的盐,用(yòng)水拌好(hǎo),倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn),放糖和醋搅匀即(jí)可。

  

     海蜇鸡柳(liǔ)

  

     原料(liào):海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì),芫荽少许,油1汤匙忝列门墙是什么意思,有幸忝列是什么意思

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì)),切(qiè)丝,放入(rù)热水中烫一烫,取(qǔ)出,沥干水(shuǐ)分。忝列门墙是什么意思,有幸忝列是什么意思>

  

     (2)鸡(jī)肉切(qiè)丝,加入腌料(liào)拌匀,腌20分钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干(gàn)。

  

     (4)烧(shāo)热油1汤匙(shi),爆(bào)香蒜肉,鸡丝回(huí)镬,拌匀(yún)芡汁料埋芡,迅速炒拌(bàn),加入芫荽、海(hǎi)蜇,兜匀上碟(dié)。

  

     海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

  

     原料(liào):速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗(xǐ)干净,氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

  

     (2)冬瓜洗干净(jìng),切厚(hòu)块。

  

     (3)胡(hú)萝卜去皮(pí),洗干净切块。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫后再冲(chōng)洗干净。

  

     (5)煲滚适量水(shuǐ),下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn),煲滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时,下盐调味即成。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原料(liào):海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè),青椒5克,红椒5克(kè),鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐(yán)3克,味精2克,鸡(jī)精(jīng)2克,米醋5克,香油8克

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分,切丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú),撕(sī)成丝。

  

     (3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中(zhōng),加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀,装盘即可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料(liào):海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小,与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi),加入捞汁,将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

  

     (2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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