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李宇春的现任丈夫是谁鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，且短(duǎn)时间里(lǐ)将会食(shí)用，则放(fàng)入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会被食用(yòng)，则放入冷冻(dòng)室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用的。关(guān)于鱼(yú)买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是(shì)冷冻(dòng)，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是冰冻里(lǐ)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵胎生和胎生的。通常李宇春的现任丈夫是谁在鱼儿发育成(chéng)熟(shú)后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼会自行配对，然后由雌(cí)鱼(yú)产卵，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精(jīng)，从而产生受精(jīng)卵。受(shòu)精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而卵(luǎn)胎生与之(zhī)类似，

　　但亲鱼(yú)是体内(nèi)受精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母体中获得(dé)养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好

　　如(rú)果(guǒ)是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食(shí)用，则放入(rù)冷藏(cáng)室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪完(wán)成(chéng)的熟(shú)鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高(gāo)于零度，不能(néng)长时间(jiān)保鲜(xiān)动(dòng)物(wù)肉类，但短(duǎn)期里可(kě)以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻室温(wēn)度低至-14度以下(xià)，可以长时间保证(zhèng)肉(ròu)质质量(liàng)，但(dàn)同时会使鱼(yú)肉严(yán)重(zhòng)结冰，口(kǒu)味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补的好时机，鱼(yú)则是进补的好水(shuǐ)产(chǎn)食品，不(bù)仅(jǐn)味道(dào)鲜美，而且营养价值极高(gāo)。

　　其蛋(dàn)白质(zhì)含量为猪肉(ròu)的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白(bái)，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫胺素、核(hé)黄素(sù)、尼克(kè)酸、维生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被证实有降糖、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地(dì)预防(fáng)骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤李宇春的现任丈夫是谁鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较(jiào)低(dī)，且多(duō)为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉(ròu)的脂肪含量一般比较低，大(dà)多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在(zài)冷冻。

　　在(zài)冷冻状态(tài)下，酶的(de)活性和微生物的生(shēng)长都被抑制，鱼的保质时间也(yě)大大延长，通(tōng)常可(kě)达数(shù)月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质的确没有活(huó)鱼鲜嫩(nèn)。

　　这(zhè)主要(yào)是因为在冷(lěng)冻过(guò)程中，鱼内的水分(fēn)冻结成冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋(dàn)白质发生冷(lěng)冻变性和一系列理(lǐ)化性(xìng)质的改变，包括蛋(dàn)白质(zhì)空间结构和(hé)疏(shū)水性的变(biàn)化，凝(níng)胶性(xìng)和保水性的降(jiàng)低(dī)，盐溶(róng)性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养上看(kàn)，同品(pǐn)种的鱼冷冻后确实会流失掉一部分营养。

　　因(yīn)为在(zài)鱼冷冻(dòng)时，鱼肉(ròu)的肌原纤维中的水分将结成冰(bīng)晶(jīng)，但(dàn)在(zài)解冻的时候却没有(yǒu)办法再与蛋白质分(fēn)子聚合(hé)，也就(jiù)不能(néng)被(bèi)全(quán)部吸收回(huí)鱼(yú)肉(ròu)中。

　　这种汁液的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一小(xiǎo)部(bù)分(fēn)可溶性蛋白质、盐类、维生素(sù)等水(shuǐ)溶(róng)性营养物质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损失并不影响鱼类的(de)核心营养价(jià)值。

　　因(yīn)为这(zhè)一点损失如果(guǒ)也(yě)要(yào)较真儿的(de)话,那就不得不提(tí)醒你(nǐ)，其(qí)实活鱼在(zài)暂养(yǎng)过程中，受(shòu)局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影响，也会出现(xiàn)品质的下降(jiàng)，一样(yàng)有一定的营养损失。