近一个(gè)月来，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话题持续火热并(bìng)吸引(yǐn)了(le)全国各地(dì)的关注。小红(hóng)书数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词在清(qīng)明节后，搜索指数一周内上涨了(le)4.8倍(bèi)，是上月同期(qī)的(de)7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在短视频平台的搜索量(liàng)也出(chū)现暴涨趋势，截止(zhǐ)4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话题(tí)在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放(fàng)量(liàng)。

　　因烧烤火出(chū)圈(quān)，3月以来淄博火车站周末发(fā)送旅(lǚ)客量连创3年(nián)来单日新高，其中不(bù)少都是前(qián)来品尝“淄(zī)博烧(shāo)烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示，淄(zī)博位列“五(wǔ)一”期间高铁(tiě)热门目(mù)的地榜单(dān)。

　　目前，淄博市现存烧(shāo)烤(kǎo)相关企(qǐ)业3220余家，行业前景(jǐng)十分广阔。在全国50余(yú)万家(jiā)的烧烤企业(yè)中，为(wèi)何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红后又给这座(zuò)城(chéng)市带来(lái)了哪些商机？本期(qī)钛媒体(tǐ)·钛度(dù)图闻(wén)试(shì)图从(cóng)数据层(céng)面做复(fù)盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆(bào)网络 从大学生到(dào)中(zhōng)年人都(dōu)为之心动(dòng)　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧(shāo)烤”及其相(xiāng)关话题火(huǒ)爆出圈，在包括微(wēi)博、抖音、小红(hóng)书等平台迅速传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一波热度出(chū)现在3月5日左右，“大学生组(zǔ)团到淄(zī)博(bó)吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤(kǎo)”在小红书(shū)及抖音(yīn)平台出(chū)现了第一个热度小(xiǎo)高峰；3月10日(rì)，淄博(bó)市(shì)为(wèi)烧烤专门开了一场新闻(wén)发布会，因此在3月11日，微(wēi)博(bó)、小红书及抖音均出现了热(rè)度高峰(fēng)。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主摸底淄(zī)博(bó)10家烧(shāo)烤摊位，发现没有一家店铺缺斤少(shǎo)两，淄博当地人实(shí)在真(zhēn)诚的品质再次把淄博(bó)烧烤推上高热(rè)度。“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不开官(guān)方的助推(tuī)，从加(jiā)开24列从济南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”到新增21条(tiáo)定制烧烤公(gōng)交专(zhuān)线等(děng)一系(xì)列“保姆式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热度在各大平台不断上升，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄(zī)博”这一城(chéng)市成为(wèi)互联网(wǎng)最新(xīn)顶流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走红的群体(tǐ)是(shì)谁？巨量算数数据显示，在抖(dǒu)音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话(huà)题视频的(de)人群最多(duō)，其次是北京市和山东省青岛(dǎo)市。而在年(nián)龄分(fēn)布(bù)上，不管是18岁的大学生，还是(shì)50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年龄(líng)段(duàn)的人群最(zuì)爱观看(kàn)“淄博烧烤”相关视频(pín)，占比近3成；其次是(shì)24-30岁的(de)人群，18-23岁的人群排名第三(sān)。综合(hé)来看(kàn)，18-40岁的年轻消(xiāo)费群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势迅 猛价(jià)格与爆火前相(xiāng)差不大

　　在(zài)“淄博烧(shāo)烤”持续火爆的同时，为营造良好消费环(huán)境，淄(zī)博官方也发(fā)布(bù)规范经营者价格行为提醒告诫(jiè)书，包括烧烤等商户执行(xíng)市场调节价(jià)的(de)，要(yào)依法合理(lǐ)制定(dìng)价格标准，依法明码(mǎ)标价，不得拒绝(jué)或不履(lǚ)行(xíng)价格承诺，不得随意涨价(jià)，严禁(jìn)收取未标明的费用欺诈消费(fèi)者等(děng)。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的整体价格(gé)与(yǔ)爆火(huǒ)前相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价格比较(jiào)便宜，肉类的价格(gé)基本为1.5元(yuán)-3元(yuán)/串(chuàn)，海鲜(xiān)类(lèi)价格约为3-6元/串(chuàn)，素菜价格基本为(wèi)1元/串(chuàn)。而“淄博烧烤”灵魂(hún)所在的小饼价格为(wèi)2元/袋，小葱酱价(jià)格基本在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用(yòng)上(shàng)一包(bāo)小饼加蘸料，三(sān)四十块(kuài)就能吃很饱，性价比(bǐ)极(jí)高。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正处于快速发展的阶(jiē)段。企查查(chá)数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博(bó)市每年新增注册(cè)烧烤企(qǐ)业在20家(jiā)左(zuǒ)右；从2015年以后，淄博市烧烤企(qǐ)业每年新增注册量均超百家(jiā)，呈快速增长(zhǎng)态(tài)势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家(jiā)，达十(shí)年(nián)间之(zhī)最。截止2023年4月18日，不到4个(gè)月的时间，淄博市烧(shāo)烤新增企(qǐ)业已达541家，比(bǐ)2022年全年新(xīn)增数量只差40家。目前，淄(zī)博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博(bó)烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火”一座城 淄博成新晋(jìn)网红(hóng)城市

　　自(zì)“淄博烧烤”火了以来，淄博成为新晋旅游网红城市(shì)，淄博各火车站(zhàn)客流量持续升温，全(quán)国各(gè)地的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成为了淄(zī)博市的新名片(piàn)。

　　据(jù)统计，3月(yuè)以(yǐ)来，淄博火车站日(rì)均发送(sòng)旅客1.9万人次、到(dào)达旅客2万(wàn)人(rén)次，到发旅客(kè)数量呈持续上升趋势，并打破(pò)近三(sān)年来车站(zhàn)单日到发(fā)旅客数(shù)新高(gāo)。尤(yóu)其(qí)是周末时间，客流量更为(wèi)旺盛。其中3月(yuè)18日，淄博站(zhàn)发(fā)送旅(lǚ)客2.38万人(rén)次，到达3.3万人次，合计(jì)5.68万人次，比春运客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁济南局加开24列从济南(nán)至淄博间的周末往返“烧烤专列(liè)翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄(zī)博市客流量再创新(xīn)高。4月15日(rì)，淄(zī)博火(huǒ)车站到达旅客32602人次(cì)、发(fā)送(sòng)旅客51033人次，到发合计83635人次，创(chuàng)车站单日到(dào)发(fā)旅客数历史纪录。

　　山东(dōng)省内的人群凭(píng)借着地理优(yōu)势，在周末来一场(chǎng)说走就走的旅行更为便捷。百度迁徙(xǐ)平台数(shù)据(jù)显示，在“淄博烧烤”走红(hóng)前(qián)，迁入淄博市的客(kè)源地(dì)前(qián)十榜(bǎng)单中(zhōng)均来自山(shān)东境内(nèi)的城市，但在走(zǒu)红(hóng)后，天津市和北京市也跻身(shēn)前十(shí)榜单中。其(qí)中(zhōng)，迁入淄博市的最大客源地从(cóng)滨州(zhōu)市变成(chéng)了济南市，毕(bì)竟从济南坐(zuò)高铁(tiě)过去(qù)最快仅(jǐn)需要(yào)22分钟。

　翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音　淄(zī)博(bó)烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台(tái)数(shù)据(jù)显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博(bó)”火车票搜(sōu)索(suǒ)增幅位居全国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北(běi)京南(nán)-淄(zī)博”火(huǒ)车票开售不到1分(fēn)钟就被秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄(zī)博也即(jí)将迎接近(jìn)年来最火热的“五一”。数(shù)据显示(shì)，“五一”期间(jiān)高铁(tiě)热门目的地榜单中淄博(bó)均位列前十。与此同时，烧烤也(yě)带(dài)动了淄(zī)博市(shì)旅(lǚ)游服务(wù)业(yè)等的(de)发(fā)展。OTA平台数据显示，“五一(yī)”期间淄博(bó)旅游订单（含酒店、景点(diǎn)门票）同比增长超(chāo)2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第一。

　　翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音 alt="一文(wén)看懂(dǒng)「淄博烧烤」靠(kào)什么火爆出圈｜钛度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124818751.jpg">

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住机遇，烧烤(kǎo)打开的(de)“流量(liàng)入口”成(chéng)了淄博市发(fā)展(zhǎn)的新契(qì)机。淄博(bó)当(dāng)地的文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为“淄博(bó)文旅(lǚ)推荐(jiàn)官”，在高铁上(shàng)开直播教网友(yǒu)如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市形象，让淄博的(de)热(rè)度持续升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至(zhì)人才招引(yǐn)等(děng)领域，为符合条件的来淄(zī)求职、就(jiù)业的(de)青年(nián)学生(shēng)提供入住优惠条件和生活补(bǔ)贴(tiē)。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城，背(bèi)后离不开政策的(de)的扶持和(hé)完善的(de)发展理念(niàn)。借着烧烤热潮(cháo)，淄博把线上“流量”转化为线下“留(liú)量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火(huǒ)出圈(quān)成为(wèi)必然。

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