描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句-美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网

描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜的(de)。关于水蒸蛋是描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句什么菜(cài)系(xì)的菜以及水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句(dàn)是(shì)什么菜系的，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系(xì)的美食，水蒸蛋属于(yú)什(shén)么菜系，水蒸蛋叫什么(me)菜名等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热水下锅。因(yīn)为蛋比(bǐ)较容(róng)易(yì)熟，一(yī)般(bān)蒸5分(fēn)钟左右口感比较(jiào)好，也不会(huì)破坏营养。

　　烧一锅清水放(fàng)上(shàng)蒸隔，水一定(dìng)要烧开(kāi)后(hòu)再(zài)把蛋液放上(shàng)蒸隔然(rán)后开小火，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系(xì)的菜(cài)

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南方(fāng)人称之为(wèi)水蒸蛋(dàn)，北方人(rén)则称(chēng)为鸡蛋羹，山东(dōng)人和东北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控(kòng描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)制好(hǎo)水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜(mó)可以防止蒸煮过程(chéng)中水滴下(xià)破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)时，需要在鸡蛋(dàn)液中(zhōng)加一些水(shuǐ)，如果水(shuǐ)加(jiā)多了就会造成水(shuǐ)与蛋分(fēn)离，无法成型(xíng)；要是水加少了，口(kǒu)感会比(bǐ)较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味(wèi)也比(bǐ)较大(dà)。

　　要想蒸(zhēng)出好看又(yòu)好吃的(de)水蒸蛋，就要(yào)掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候(hòu)等(děng)。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优质蛋白，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白(bái)质，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白(bái)质大致相当于(yú)3两鱼或瘦(shòu)肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在牛(niú)奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大(dà)米中也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽(chōu)、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的(de)凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫(háo)升的凉开水即可(kě)，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用(yòng)筷(kuài)子(zi)搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋(dàn)液(yè)过(guò)滤(lǜ)一下，包上一层(céng)耐热的(de)保鲜膜(mó)，用(yòng)牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧(shāo)开，把碗(wǎn)放入(rù)锅(guō)中，盖上盖子(zi)后小火(huǒ)蒸8分钟(zhōng)即(jí)可，鸡蛋羹就蒸好了(le)。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油，再撒一把葱花，就可(kě)以(yǐ)吃了。