新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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