怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果又大又甜的(de)？看颜(yán)色和纹路的。关于怎(zěn)么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜的以及怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的，怎么挑苹果又大又甜又好(hǎo)吃，怎(zěn)么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又(yòu)好，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

苹果(guǒ)是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹果可(kě)为机(jī)体(tǐ)补充一定营养成(chéng)分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非(fēi)依据食物(wù)口味或汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸(suān)，将苹(píng)果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行食物(wù)化(huà)学研究，食(shí)物燃(rán)烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物(wù)，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下(xià)因光照角度和(hé)树叶(yè)遮(zhē)挡面(miàn)积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不(bù)同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才说明(míng)它(tā)受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感(无法企及是什么意思，不可企及是什么意思gǎn)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说(shuō)明苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量(liàng)就说明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择(zé)中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更(g无法企及是什么意思，不可企及是什么意思èng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方(fāng)，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代(dài)表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这(zhè)是(shì)刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越多越深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时间(jiān)了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的条纹(wén)。

　　挑选苹果的(de)时(shí)候要(yào)看(kàn)一(yī)下(xià)苹果的条纹(wén)，条纹越多，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，反(fǎn)之条纹少(shǎo)的(de)苹果既不(bù)脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以(yǐ)用手(shǒu)来掂一下它的重量，一(yī)般来说苹(píng)果越重就说明里面的水分(fēn)就越(yuè)多，吃起(qǐ)来(lái)也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大部分人都是专挑红色(sè)的苹果买，其实不(bù)对，很多(duō)红(hóng)色的苹(píng)果可能是用了染色剂(jì)。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的苹果都很(hěn)甜，而且(qiě)水分充(chōng)足口感也会(huì)非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果它的凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅，苹果(guǒ)就会(huì)很(hěn)酸。

　　挑选凹(āo)陷处比较深的，这样苹果才会更(gèng)加(jiā)香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以(yǐ)用手按(àn)一按苹(píng)果(guǒ)，如果轻轻一按发现按不动，这样的(de)苹(píng)果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去，就(jiù)说明这样(yàng)的(de)苹果比较甜。

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