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五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的(de)国(guó)际大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百(bǎi)万年(nián)薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在(zài)上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的(de)中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备(bèi)酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学(xué)生综合素(sù)质的培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要(yào)学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习期间(jiān)，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负(fù)责的职(zhí)业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念(niàn)，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以后发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的(de)人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期(qī)起(qǐ)点低，但随(suí)着目前国(guó)内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞速(sù)发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范围内都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食品相关的(de)科学、食物(wù)的选配(pèi)、如何(hé)正(zhèng)确(què)地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了(le)解食物(wù)的各(gè)方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的实(shí)践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色(sè)，学习服务(wù)客人(rén)的各(gè)种不同(tóng)的角(jiǎo)五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩色，例(lì)如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是必(bì)修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识相对(duì)来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地学习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中(zhōng)去(qù)，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可以是研究酒店(diàn)的学着(zhe)也可以直接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作(zuò)、运(yùn)营和(hé)实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服(fú)务(wù)客(kè)人等，也(yě)就(jiù)是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方(fāng)向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为(wèi)主的(de)学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本(běn)都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的(de)，很少有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯(chún)学习理论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业(yè)是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个职位的工(gōng)作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者(zhě)为(wèi)低(dī)学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期(qī)必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造(zào)力、低(dī)附(fù)加值、低(dī)社(shè)会地位的(de)工作岗(gǎng)位。