竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过(guò)大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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