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冬(dōng)枣(zǎo)可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)吗

　　冬枣是可以(yǐ)放冰箱保存的。

　　冬枣(zǎo)可(kě)以放在冰箱保存。 鲜枣保存一般(bān)都选的是(shì)冷(lěng)藏,

　　冷(lěng)藏可以在一定(dìng)程度上(shàng)抑制细菌等(děng)微生物的滋生,建(jiàn)议冷藏之前(qián)先(xiān)把预(yù)储(chǔ)存的(de)鲜枣放在5-8℃的(de)温(wēn)度下预(yù)冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又(yòu)甜

　　1、看外(wài)观。

　　这(zhè)个步(bù)骤主要是看冬枣表面(miàn)的(de)颜色，冬枣不是(shì)全青的(de)，也不(bù)是全红的(de)，有(yǒu)些人(rén)喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，认为红枣越红越(yuè)甜，其(qí)实(shí)并(bìng)非如(rú)此，冬枣是红(hóng)绿相间的，而且绿与红之间没有(yǒu)完全的界限(xiàn)，再加上(shàng)红枣的面积稍大一点，可能2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)冬(dōng)枣才(cái)是(shì)最好吃的。

　　2、看一(yī)下它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非常脆，含很多汁液，重量上(shàng)比较(jiào)压手(shǒu)，因此拿一颗冬(dōng)枣在手上去捏，如果(guǒ)能轻松捏软，这样的冬枣基本上(shàng)已经(jīng)坏了，好的冬枣是非常硬的，捏不动(dòng)的。

　　冬枣是(shì)吃(chī)得新鲜、很(hěn)脆、汁(zhī)多才好吃的(de)。

　　3、提前品尝(cháng)。

　　假如不(bù)确定这冬(dōng)枣到底好不好吃，还(hái)可以提前(qián)去(qù)尝一尝，很多摊(tān)位都(dōu)同意去尝，如果不让(ràng)尝的可以少买一点，先尝一尝味道，如(rú)果吃起来(lái)外面(miàn)是甜的，里面(miàn)是(shì)不甜女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路的话，这样的冬枣(zǎo)就是用糖水(shuǐ)浸(jìn)泡过的，它的甜味(wèi)渗透不到最里面，而冬(dōng)枣(zǎo)自然成熟、香甜，吃一口，全身的果肉(ròu)都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆滑的，摸(mō)起来一点都不(bù)坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假(jiǎ)如拿起一(yī)颗冬枣，它(tā)的表皮(pí)有很多皱褶，这样冬枣就会变得(dé)不新鲜，会(huì)流(liú)失(shī)一些水分，所以吃起来(lái)味道会(huì)大(dà)打(dǎ)折扣。

买(mǎi)冬枣时，怎样才能选到又脆又甜的？

　　冬枣是在十(shí)月中旬左右上(shàng)市的，这个季节才是时令(lìng)最新鲜的冬枣，现在有很多提前上市的，肯定不是自然成熟(shú)的(de)，所以建议大(dà)家不要(yào)去买，到了季节(jié)自然成(chéng)熟的冬枣才(cái)又脆又甜(tián)，小孩特别喜欢。

　　不好吃的冬(dōng)枣虽然(rán)看上去(qù)也(yě)很新鲜，但实际(jì)上口感会相差很多(duō)。

　　那么怎么样才能够(gòu)选到新鲜(xiān)又(yòu)好吃(chī)的冬枣呢(ne)？在这里就详细告诉(sù)大家挑(tiāo)选的技巧(qiǎo)，因为我之(zhī)前的时候也特别不(bù)会挑，后来回老(lǎo)家的(de)特(tè)意请(qǐng)教了(le)枣(zǎo)农，问怎么样去(qù)挑选(xuǎn)？学(xué)会了之后，每次去买(mǎi)冬枣都能(néng)够选到好(hǎo)吃(chī)新(xīn)鲜(xiān)又嘎嘣脆(cuì)的了。

　　一(yī)，看外观。

　　这一步主要(yào)是看冬(dōng)枣(zǎo)表(biǎo)面的颜色，冬枣并不是(shì)完全青色，也不是完全红色(sè)的，有的人(rén)喜欢选红色的(de)冬(dōng)枣，以(yǐ)为越红了越甜，其实不是，冬枣是红绿相间的，而且绿和红之间没有完(wán)全(quán)的界限，另外红色要比绿色稍微面(miàn)积大一些，大概2/3红色，1/3绿色(sè)，这样的冬枣(zǎo)才是(shì)最好吃(chī)的。

　　如(rú)果(guǒ)看上去冬枣(zǎo)完全(quán)是红色，肯定是(shì)加过其(qí)他的催熟(shú)剂或者是被(bèi)浸泡过，这样的不要选择。

　　二(èr)，看一下它(tā)的硬度。

　　冬(dōng)枣是非常(cháng)脆(cuì)的，它含有汁液很多，重量上就比较压手(shǒu)，所以拿一(yī)颗(kē)冬枣在手(shǒu)中(zhōng)去捏一下，如果能够轻(qīng)松捏软，这样的冬枣基本(běn)上(shàng)就已经坏了，好(hǎo)的冬枣是非常硬，捏都(dōu)捏不动的。

　　冬枣不像(xiàng)我们平时(shí)吃的干的大红枣(zǎo)，大红(hóng)枣会有褶皱，干了也(yě)可以吃(chī)，果(guǒ)肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣就是(shì)吃新(xīn)鲜，非常脆，汁多的(de)才(cái)好吃。

　　三，提前品(pǐn)尝。

　　如果不确定这个冬枣到底好不(bù)好(hǎo)吃，还可以提前(qián)去尝一下，很多摊位都是(shì)同意去尝的，如果不让尝(cháng)的可以少买一点，先尝一下口感，如果吃起(qǐ)来(lái)外面甜，越(yuè)往里越不甜(tián)的话，这样的(de)冬枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了最(zuì)里面(miàn)去，而自然(rán)成熟又甜又香(xiāng)的冬(dōng)枣，吃(chī)一(yī)口(kǒu)之后，全身(shēn)的果肉都非常甜。

　　四，看表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　正(zhèng)常的冬枣表面是(shì)圆滚(gǔn)滚(gǔn)滑溜溜的，摸上去(qù)一点(diǎn)没有(yǒu)坑(kēng)坑洼洼的地方，也(yě)没(méi)有褶皱处。

　　如果拿一个冬枣起来(lái)，它的表皮有很多折皱(zhòu)，这样的冬枣就(jiù)不新鲜了，会失去一部分水分，这(zhè)样吃起来口(kǒu)感(gǎn)会大(dà)打折扣。

　　以(yǐ)上四点就(jiù)是(shì)在挑选(xuǎn)冬枣的时候要注意到几点啦(la)，按照以上(shàng)几(jǐ)个方法去(qù)选择，大概率(lǜ)都(dōu)能(néng)够选到(dào)非常好(hǎo)吃的冬枣(zǎo)。

　　另外就是，一定要(yào)等(děng)到(dào)冬枣上市的时候(hòu)再买，十月中旬之后，千万不要早买，早买的(de)冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口(kǒu)感好，特(tè)别好吃，但是一定(dìng)不要多吃，吃多了(le)也会导致腹痛腹(fù)泻，不容易消化，所以不论吃什么好吃的美(měi)食，一(yī)定(dìng)要适量(liàng)才行。

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