新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wè推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释i)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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