假如这个尖尖是十分垂直(zhí)的，十分尖利的花，那么(me)就不主张(zhāng)咱(zán)们(men)购买。

　　假如这个(gè)尖尖，是像打发出来的奶油相同，最上面有一点弯尖的(de)状况，就(jiù)阐(chǎn)明这个(gè)榴(liú)莲(lián)皮薄肉厚，又是(shì)好吃的干包，可以买。

　　2、捏一下尖(jiān)刺。

　　捏一下榴莲相(xiāng)邻的两个尖刺，假如可以轻松捏动，很轻松就(jiù)可(kě)以把两(liǎng)个刺接近的话，阐明现已熟(shú)了。

　　3、看形状。

　　买榴莲时，一般会看到两(liǎng)种形(xíng)状的榴莲(lián)，一(yī)种是全体(tǐ)比较细长的，底部形状也很窄，这一种不主(zhǔ)张购买，一般都是皮(pí)厚肉还少的，由(yóu)于你想想它这个形状，就不能藏(cáng)多少肉。

　　应该挑选(xuǎn)全体比(bǐ)较圆(yuán)润(rùn)的，鼓出来许多(duō)包的，底部也是圆鼓鼓(gǔ)的那种，这(zhè)种的话就有或许(xǔ)是里边的(de)肉都把外壳(ké)鼓(gǔ)出(chū)来了(le)。

　　4、闻(wén)滋味。

　　差(chà)异(yì)干(gàn)包和死包(bāo)，最重要的1点便是闻滋味，咱们(men)买的时分凑近了闻一下滋(zī)味，假如一点滋味都闻(wén)不到的(de)话(huà)，很(hěn)有或许里边便是坏的，死包底子就不能吃，很(hěn)硬还没滋味，就算是(shì)放冰(bīng)箱冷冻了，也没办法(fǎ)吃。

　　假如闻到的(de)滋味是比较甜(tián)美(měi)的，香味(wèi)较为(wèi)浓(nóng)郁，那么这样的可以(yǐ)定心买回家。

　　假如闻起来有(yǒu)酒精味的话，这种一般是熟过头了，也不主张买。

　　5、看开口。

　　或许有些人以为(wèi)，开口的榴(liú)莲(lián)现已熟了，买(mǎi)回(huí)来吃(chī)刚刚好(hǎo)，其(qí)实并不然，开口比较大的(de)榴莲，很简单招来小虫子，形成污染(rǎn)。

　　并且(qiě)开口较大，一般都(dōu)是熟透(tòu)了的(de)，不要(yào)买。

　　咱们可(kě)以(yǐ)买(mǎi)刚刚开(kāi)始开口的，有一点点小缝(fèng)就行，这(zhè)种一般老练度比较好，拿(ná)回家(jiā)吃刚刚好。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是生果之漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里王，吃榴莲可以为(wèi)人体供给许多的(de)养分元素(sù)，可是有些人在买榴莲的时分，不会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也是(shì)需求技巧(qiǎo)和办法的，那么怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看(kàn)巨细：最好(hǎo)是挑选(xuǎn)个头比较(jiào)大(dà)的，由于它吸收的(de)阳光比较(jiào)多，并且榴莲(lián)的(de)核也比(bǐ)较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要(yào)好许(xǔ)多，并且(qiě)肉肉巨丰满；

　　 技巧二—— 看(kàn)色(sè)彩：最好是挑选土黄色(sè)和金黄(huáng)色的(de)，这(zhè)两个(gè)色彩(cǎi)阐明榴莲现已十分老练了(le)，要是挑选绿色的，这就意味(wèi)着榴莲(lián)还没熟，不过(guò)色(sè)彩也不能发黑(hēi)，要是发(fā)黑的(de)话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺(cì)来(lái)判(pàn)别(bié)！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶级，稍(shāo)稍用(yòng)力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，假如比较轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让它们互相“接近”，阐明榴莲较软，比(bǐ)较熟(shú)；假如(rú)手感十分坚实(shí)，底子就(jiù)无法(fǎ)捏动，阐明榴莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形(xíng)状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉十分丰满(mǎn)，皮(pí)也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的当地(dì)：假如榴莲熟了的话，就会呈现(xiàn)开裂，在挑选的时(shí)分需求留意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有(yǒu)或许果肉现已(yǐ)呈现了(le)蜕变的现(xiàn)象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精的滋味(wèi)，这个就最好不要(yào)购买，很有或许这个榴莲现已呈现(xiàn)蜕变的状况；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 老练度好的(de)榴莲，才干又甜又糯；假(jiǎ)如不当心买到不老练的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲老练度怎样样(yàng)，经过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了(le)密密的尖刺(cì)，选两根相(xiāng)临(lín)的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶(dǐng)级，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng)，假如(rú)比较(jiào)轻松就能让它(tā)们互相”接近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲(lián)较(jiào)软，老练(liàn)度也(yě)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)；假如感觉手感十分坚实，底子(zi)就无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二(èr)：看巨(jù)细(xì)

　　 经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能(néng)辨认榴莲是否老练。

　　和挑西(xī)瓜的原理相同，一般来说，体型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一(yī)些。

　　从外壳的(de)色彩来看，老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多，则证明不行老练。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 许多(duō)人以为，天然(rán)开口(kǒu)的榴莲便是好(hǎo)榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　假如喜爱运用这种办法，则(zé)要留意(yì)辨识几种状(zhuàng)况。

　　一般来说，现已(yǐ)过上面”诀窍一(yī)”和”诀窍二”两种(zhǒng)办法(fǎ)查验过的.榴(liú)莲，都会比(bǐ)较不错，不一定(dìng)非(fēi)要开(kāi)口不行(xíng)。

　　 假如你要(yào)挑(tiāo)选外壳现已裂口的，那(nà)最好挑选裂(liè)口(kǒu)不要太大的(de)，也便是(shì)刚刚开(kāi)始裂口(kǒu)的，由于假假如实早已裂口，那(nà)露出(chū)在外的(de)果肉就简(jiǎn)单遭到污染，也简单蜕变。

　　 假(jiǎ)如挑选到比较老练又刚刚开口的榴莲，那最好回(huí)到家后(hòu)赶(gǎn)快享受(shòu)，不(bù)要再(zài)长(zhǎng)期放(fàng)置，不然简单蜕变(biàn)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个聪明的办(bàn)法，便是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,陡峭(qiào)而微隆的(de)”小山”中(zhōng)，正是甜美芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然(rán)便是果肉越多啦！

　　 经过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了(le)解果(guǒ)肉的(de)多少(shǎo)，假如狼牙棒(bàng)上(shàng)多(duō)为(wèi)陡峭的、底面(miàn)较大(dà)的椎(chuí)形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉较多，老练度较好；反之，假如尖刺多为又尖又细的(de)形状，就(jiù)证明果实不(bù)太老练。

　　 看外观时，还有一点(diǎn)需(xū)求留意(yì)，便是看看(kàn)榴莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也便是(shì)果柄。

　　粗大(dà)健壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它养分足够(gòu)，且质量新鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴莲的又一(yī)”目标”.

　　 六：摇一摇

　　 当心(xīn)肠(cháng)将(jiāng)双手(shǒu)的手(shǒu)指别离放在榴莲两边的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲(lián)悄悄地拿起来(lái)，拿稳后，用(yòng)手悄悄摇晃榴莲(lián)，假如感到里(lǐ)边有悄悄的(de)磕碰的感觉(jué)，或(huò)稍稍有声响，则证明果肉已老练并(bìng)脱离果壳，这样的榴莲(lián)，便是老练的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的养分价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素，养分适(shì)当(dāng)丰(fēng)厚。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女滋养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的补养品，而果核和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有利补气(qì)，能去胃寒(hán)，也可(kě)做妇女补养汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购诀窍(qiào)

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色(sè)便是(shì)熟的体现，青的仍是(shì)生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一(yī)下，假如手感有弹性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的话，那榴莲(lián)也就(jiù)差不多是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按(àn)榴莲的皮，有弹(dàn)性就阐明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，假如有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　假(jiǎ)如(rú)榴莲(lián)是生的，便是用菜刀也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一(yī)个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的(de)嗅起来(lái)是臭)。

　　假如嗅起来有酒的滋味那便是(shì)熟过头了，这种欠好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不完怎样办

　　 1、假如一(yī)个榴莲吃不(bù)完，就要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，一(yī)起，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了(le)，除了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的时分呢，可以拿出(chū)来，冻结(jié)后吃(chī)，和新鲜的滋味相同。

　　 3、榴莲的核可以洗洁净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)分吃就什么(me)时分吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲办(bàn)法(fǎ)

　　 1、榴莲老练后，都是(shì)天(tiān)然(rán)裂开(kāi)口的，这个时分咱(zán)们顺着裂开的口儿(ér)掰开或许(xǔ)用刀切开就可以吃到榴莲(lián)的(de)果肉了。

　　 2、没有天然裂开口的榴莲，都是没(méi)有(yǒu)彻底老练(liàn)的(de)。

　　可(kě)以放(fàng)几天(tiān)等它天(tiān)然开口，当然(rán)假如等不及品味(wèi)，也可以切开榴(liú)莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是老练的欠好(hǎo)的，要是吃也(yě)要挑选那些黄色区域(yù)比较(jiào)大(dà)的(de)榴莲）首(shǒu)要是用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这个时分就可以看到里边的纹(wén)理了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺(shùn)着纹理切开一块儿，然(rán)后用手掰(bāi)开就可以吃到(dào)甘旨的榴莲肉了。

　　（留意，用手掰的时分当心榴莲的刺）

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