新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布(bù)，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)耐克品牌和乔丹品牌是什么关系

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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