怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的？看颜色(sè)和纹路(lù)的(de)。关(guān)于(yú)怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果又大又甜(tián)的以及怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜又好吃，怎么挑苹(píng)果又大又甜又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果(guǒ)又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么(me)挑(tiāo)选比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日(rì)常(cháng)适量吃苹果可(kě)为机体补充(chōng)一定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依据食(shí)物口味或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行(xíng)食物化学研(yán)究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的食(shí)物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长的环(huán)境(jìng)下因光照(zhào)角度和树(shù)叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜色(sè)，所(suǒ)以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复(fù)杂的苹(píng)果才说明它受到山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比(山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断，代表这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越(yuè)差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的(de)，就(jiù)说(shuō)明这是(shì)刚(gāng)摘(zhāi)下来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱(zhòu)纹越多越深(shēn)，就说(shuō)明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时(shí)候要看(kàn)一下(xià)苹(píng)果的条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好吃，反之(zhī)条纹(wén)少的苹果既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来掂一(yī)下它(tā)的(de)重量(liàng)，一般来说苹果越重就说明(míng)里面的(de)水分就(jiù)越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分(fēn)人(rén)都是(shì)专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果(guǒ)可能是用(yòng)了染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而(ér)且看上去有一丝丝透(tòu)红的(de)，这样的(de)苹果都很甜，而且水分(fēn)充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的(de)，这样(yàng)苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看(kàn)苹果的(de)手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果(guǒ)，如果(guǒ)轻(qīng)轻一按发现按不动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成(chéng)熟(shú)。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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