七鳃(sāi)鳗，看它的名字很(hěn)多人会(huì)理解成有七个鳃部的(de)...鳗鱼(yú)？大错特(tè)错，它们不仅(jǐn)不(bù)是鳗鱼，连鱼类都算(suàn)不上，顶多(duō)算个鱼形就不错了！而侧面(miàn)看(kàn)还觉得(dé)它们(men)长得挺萌的(de)，有一种(zhǒng)不谙(ān)世事(shì)老实巴交的感觉，但正面(miàn)看它(tā)们嘴(zuǐ)巴放大的照片，真的已经不(bù)能(néng)用恐(kǒng)怖恶心来形容了...怎么说呢？多(duō)看(kàn)一眼(yǎn)都是不寒而栗的感觉。

其实它们真(zhēn)的(de)长得挺丑的(de)，可能因为它们属于最原始的脊椎动物吧，所以它们的(de)嘴巴没有上下(xià)颚而是直接一(yī)个漏斗圆(yuán)筒状，嘴巴一张开的放大图片真的可以吓死个人的，里面全都是如尖刀般锋利(lì)的黄色牙齿(chǐ)，它们不仅靠这(zhè)些牙齿吸食别(bié)种鱼体内的(de)血肉，甚至连寄生(shēng)在其他(tā)大鱼的身上也是(shì)靠(kào)这一口好牙！没办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们(men)的鳃部由7对鳃(sāi)囊和鳃孔组成(chéng)，整齐(qí)地排列(liè)在眼(yǎn)睛的后面，而以(yǐ)前有人认为它的鳃是眼睛，所以加上它们本身(shēn)的眼睛，也(yě)被称作“八目鳗”。而由(yóu)于(yú)分布的(de)水域(yù)不同，它们(men)的体(tǐ)长也(yě)不相(xiāng)同，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃(sāi)鳗(mán)体长(zhǎng)15-19厘米。

别看它们火了好几亿年了(le)，可是几亿年(nián)来它们的生活习(xí)性几乎没怎么太大的改变，只不过寄(jì)生的“寄(jì)主”们发生了(le)变化， 在泥盆(pén)纪七鳃鳗多以古(gǔ)代鲨鱼及(jí)盾皮鱼为寄主，到了现代它(tā)们(men)喜欢寄生在鲑鱼和鳕(xuě)鱼身(shēn)上，有时也(yě)会去攻击梭(suō)鱼、弓(gōng)鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所以它们总(zǒng)是作(zuò)为电影中恐怖“吸血鬼”或“恶魔”的原(yuán)型，比如在著名(míng)电影《金刚》，主人公一行被打进山谷里(lǐ)后，吃掉整个人的几只黑色大虫子原型就是海七鳃鳗。

但绝大多数情(qíng)况下，它们对(duì)“寄(jì)主”们还是(shì)很友好的，不会对它们(men)的(de)身(shēn)体造成(chéng)什么(me)太大的伤害，但如果是(shì)被它们“盯上”的(de)猎物，这些鱼最后的下场可能就(jiù)很(hěn)惨了(le)，不仅会被吸干血(xuè)，最后连(lián)皮(pí)肉都被七鳃鳗(mán)们吃得一定(dìng)都(dōu)不剩，只(zhǐ)剩下一(yī)副惨白骨架(jià)。所以别说是(shì)人，动物们也“不(bù)可貌相”，七鳃鳗(mán)明(míng)明侧着看(kàn)还挺萌(méng)的，但(dàn)没想到可(kě)以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗的交配方式也是十分(fēn)地“霸道总(zǒng)裁”：雄性见有(yǒu)雌性经(jīng)过，一下吸住其鳃穴并勒(lēi)紧雌体，雌性则吸住(zhù)旁(páng)边的岩(yán)石。产(chǎn)卵后，雌性和雄(xióng)性都会死去(qù)。它们的baby被称为“沙(shā)隐虫”（长越10毫米），然后(hòu)这些沙隐虫在淡水或返回海中生(shēng)活3-年后(hòu)，才在秋(qiū)冬之际经(jīng)过变态成为成体，再经数(shù)月的半(bàn)寄生生活便达到性成熟(shú)时期，再开始集群和(hé)繁殖等新(xīn)的生命循环。而别看它们中(zhōng)有的会回(huí)海(hǎi)里生活，但繁(fán)殖基本上都是在河川中，至少在世界(jiè)上已(yǐ)知的30多种七(qī)鳃鳗(mán)的身上都(dōu)是这样的(de)特征。

而据说(shuō)七鳃鳗(mán)的肉质也(yě)十分鲜美，欧洲的上流(liú)社会从中世纪开始就视其为珍馐。据文献记载英格兰(lán)国王亨(hēng)利一世爱吃七(qī)鳃鳗，结(jié)果有一次在(zài)诺曼底吃(chī)了太(tài)多的(de)七鳃鳗后死去。直到今天，在南欧(ōu)的一些国家（法国、西班(bān)牙、葡萄牙等）包括(kuò)东亚的韩国等，七鳃鳗仍然是一道昂(áng)贵的(de)名菜(cài)。

七(qī)鳃鳗肉(ròu)中维(wéi)生素(sù)A的含量较一般(bān)鱼类为高，每(měi)克约含99-980国际(jì)单位(wèi)（其余鱼类平均300国际单(dān)位）。其次，在肝、肾(shèn)、生殖腺(xiàn)及大肠中也有维生素A，特别(bié)在(zài)睾丸与小肠中的(de)含量(liàng)更高。在鱼皮(pí)中维生素B1与维生素B12的含量(liàng)远(yuǎn)高于其他(tā)鱼类，腹皮中的含量比背(bèi)皮高。可治夜盲症、角膜干燥(zào)，有平肝明目(mù)和滋补强壮的功(gōng)效。

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